↑↑ 경주대학교는 지난 23일 오후 6시 부터 푸드스타일링 실습실에서 경주시 공직자를 대상으로 하는 한식 푸드스타일링 교육을 실시했다.   
[경북신문=김장현기자] 경주대학교(총장 정진후)는 지난 23일 오후 6시 부터 푸드스타일링 실습실에서 경주시 공직자를 대상으로 하는 한식 푸드스타일링 교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 한식 푸드스타일링 교육은 지역대학과의 관학 협력 상생 방안으로 일자리 창출 및 경주대학교 시설 및 공간 활용방안 모색을 위해 마련됐다.

특히 이날 교육프로그램을 진행한 외식조리학부 푸드스타일링 전공 안기정교수는 ‘눈으로 먹는 요리가 무엇인지, 푸드 스토리가 담긴 의미 있는 음식’에 대한 강의와 함께 잡채, 떡찜을 선보여 참가자들에게 큰 인기를 끌었다.

이번 프로그램을 주관한 일자리창출과 남심숙 과장은 “우리 공직자들이 먼저 트랜드에 대한 적응도를 높여 기품있고 세련된 한식을 선보일 수 있는 도시를 만들 수 있도록 시각의 전환이 필요한 때”라고 생각되며 “관련업소 종사자 및 예비창업자들의 푸드디자인 교육을 통한 일자리 창출을 꾀할 수 있을 것”이라는 포부를 밝혔다.
김장현   k2mv1@naver.com